本家第一旭 [ ] 第一旭本店の特製ラーメン 本店1軒のみで、本店は前述の通り新福菜館本店の隣に立地。 記事タイトルのまとめ ・京都ラーメン激戦区一乗寺で一番美味しい店は「恵那く」 ・濃厚つけ麺を食べると胸やけ、胃もたれを起こす僕でも全く起こさなかったです ・カレースープは見た目以上に濃厚では無い ・カレーと魚粉が合わさった味わい ・今回は売り切れていましたが、ハーフ＆ハーフで二種類味わえる事が出来る. - 店舗数について。
6他にも最高の旨辛を誇る台湾まぜそばや、クリーミーな口当たりのとんこつラーメン（塩・醤油）があります。
また、存在感が希薄で、しかも柔らかすぎだ、などと言われることがあるという。 ここには名の通ったラーメン店の本店がずらりと勢揃いしています。 土日や祝日などには、この一乗寺ラーメン街道一帯がラーメンテーマパークのような様相になり、お腹を空かせた大学生など元気な人たちが、ここでしか食べられないラーメンを食べるために大勢集まります。
20ますたに [ ] 地域に店舗を構え、背脂ラーメンの元祖と言われる。
茶濁の色合いをしたスープは、適度な油分を持たした鶏ガラ豚骨の醤油味。 ・超濃厚鶏白湯のラーメンはもう少しで箸が立つのではないか・・・と思うほど濃厚でした。 具材は、低温調理の肩ロースチャーシュー・穂先メンマ・刻み玉葱・刻み葱です。
15『地球規模で考えろ』、『歴史を刻め』、『その先にあるもの 閉店 』、『これが好きだから』、『おもしろい方へ』等、メッセージ性のある変わった屋号ではありますが、『夢を語れ』で修行された派生が関西の各地に根を張っているのですが、こちらもまた関西二郎系として学生さんを中心に常に行列が絶えないという人気店です。
写真からわかるように、がっつり野菜、たっぷりのニンニク、肉厚でサイズもすごいチャーシュー、脂など、ラーメン二郎にとても特徴が似ています。 安心・安全・おいしいラーメンを目指す店主の想いがラーメンの味から伝わってきますよ。 このスープにこの麺ありきな相性で、少しクタッとしているのがまたいい。
17中太麺は若干平たくモチモチで、食べごたえあり。
このつけ麺を食べにくるお客さんが連日あとを絶ちません。
ラーメン激戦区・池袋の中で深夜営業（22時以降）しているお店だけ、厳選していただきました。
14228 なお、発行年が2013年11月であるため、本文中では「2013年時点」とした。
2012年2月26日閲覧。
